مرباي هويج

هويج                         1 كيلو

شكر                          1 كيلو

هل و زعفران                مقداري

آبليمو                         كمي

خلال پسته و بادام        به دلخواه

اول هويجارو ميشوييم و پوست ميگيريم و رنده ميكنيم لابه لاي هويجها

شكر ميريزيم و داخل ظرف شيشه اي يا

پلاستيك ميريزيم و ميزاريم تا بمونه (7 تا 8 ساعت)

بعد داخل قابلمه ميريزيم و روش آب ميريزيم تا جايي كه روي هويجارو

بگيره و روي شعله ميزاريم به مدت 5 تا 6

ساعت البته با حرارت كم

در آخر هل و زعفران و در صورت تمايل گلاب و آبليمو اضافه ميكنيم و بعد از

يكي دو ساعت خلال پسته يا بادام

را اضافه ميكنيم(البته خلالهارو وقتي روي شعله هست اضافه ميكنيم)



موضوعات مرتبط: مربا و ترشي

تاريخ : یکشنبه سیزدهم اسفند 1391 | 5:48 بعد از ظهر | نویسنده : شادی |
.: Weblog Themes By SlideTheme :.