حلوا

آرد گندم                         1 كيلو

روغن                             1 كيلو

شكر                              تا جايي كه شيرين شود

گلاب                             نصف استكان

زعفران                           مقداري

آرد را در روغن سرخ ميكنيم وقتي رنگش عوض شد و بوي خوبي به مشام رسيد از روي گاز زمين ميگذاريم البته

شعله گاز بايد كم باشد

بعد آب را گرم ميكنيم ولي جوش نبايد باشد شكر را در آب ميريزيم تا حل شود زعفران را هم اضافه كرده و

گلاب را هم ميريزيم 

وقتي از روي شعله برداشتيم كم كم شربت را اضافه ميكنيم و مرتب هم ميزنيم تا خوب مخلوط شوند اگر

شيريني اش كم بود شكر اضافه ميكنيم و در اخر هم در ظرف مورد نظر ميريزيم و تزئين ميكنيم

 

ما اين حلوا رو واسه پنجشنبه آخر سال پختيم و خيرات كرديم  البته من اين عكسارو شكار لحظه ها كردم خالم

داشت زود هم ميزد و من سريع عكس ميگرفتم البته ما 2 برابر اين موادو اضافه كرديم

نوش جان......................