شکلات نارگیلی با روکش شکلات
پودر قند ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل ۱۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ درشت ۱ عدد
عرق بیدمشک ۱ یا ۲ قاشق سوپ خوری
شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
روغن ۲ قاشق سوپ خوری
ابتدا پودر قند و پودر نارگیل را با میکسر با هم مخلوط میکنیم بعد سفیده تخم مرغ را اضافه میکنیم و هم
میزنیم سپس عرق بیدمشک را میریزیم و با دست هم میزنیم اگر مواد منسجم نشد عرق بیدمشک
بیشتری میریزیم و با دست هم میزنیم و در آخر هم روغن را میریزیم بعد مواد را به اندازه گردوی کوچک
در میاوریم و کنار میگذاریم بعد شکلات تخته ای را با حرارت غیر مستقیم آب کرده و مواد را
درشکلات تخته ای میریزیم و از صافی رد
میکنیم تا شکلات اضافه جدا شود سپس در کپسول میگذاریم و در یخچال میگذاریم
(تا زمانی که از شکلات استفاده میکنیم گاز نباید خاموش شود)
اين وبلاگو در تاريخ 28 ديماه سال 1390 درست كردم تا تجربياتمو توش بنويسم و از تجربيات دوستاي خوبم هم استفاده كنم