شیرینکده

امروز تولد يك سالگي وبلاگمه دوست داشتم واسش يه كيك خامه

اي خوشگل درست كنم اما متاسفانه با امتحانام بدجوري درگيرم و فرصت

هيچ كاري رو ندارم اين كيكم همون كيكي هست كه واسه شب يلدا

درست كردم و قولشو داده بودم كه طرز تهيشو ميزارم

تو اين يك سال من با اين وبلاگ پستي بلندياي زيادي رو پشت سر

گذاشتم گاهي روزاش با خنده ميگذشت گاهي اوقات اشكمو درمياورد اما

با تمام مشكلات يك سال گذشت و خدا رو هزار بار شكر ميكنم كه

دوستاي خيلي خيلي خوبي تو اين دنياي مجازي پيدا كردم كه ازشون

چيزاي خيلي خوبي ياد گرفتم و تجربياتم تو زمينه شيريني پزي و آشپزي

خيلي فرق كرد

اميدوارم بتونم اين وبلاگو بازم پابرجا نگه دارم و رضايت شما دوستاي

خوبم رو كسب كنم

خب و اما اين كيك كدو خوشمزه

پوره كدو حلوايي           يك پيمانه

آرد سفيد                    2 و 2/5 پيمانه

شكر                         1 و 1/4 پيمانه

روغن مايع                  يك پيمانه

تخم مرغ كوچيك            4 عدد

ماست معمولي             3 قاشق غذاخوري

گردوي خرد شده            نصف پيمانه

بيكينگ پودر                   2 قاشق مرباخوري

جوش شيرين                1/2 قاشق مرباخوري

نمك                            كمي

مواد خشك به جز شكر رو با هم مخلوط ميكنيم و الك ميكنيم

پوره كدو و ماست و شكر رو با همزن ميزنيم تا خوب مخلوط بشن بعد تخم

مرغ ها رو دونه دونه اضافه ميكنيم و هر يه دونه رو كه اضافه كرديم خوب

مخلوط ميكنيم و بعد دونه بعدي رو ميريزيم و بعد روغن رو اضافه ميكنيم و

بعد هم مواد خشك و با ليسك خوب مخلوط ميكنيم و در آخر هم گردو رو

به مواد بالا اضافه ميكنيم و دوباره مخلوط ميكنيم

بعد ته قالب رو چرب ميكنيم و موادمونو تو قالب مورد نظرمون ميريزيم و تو

فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 30 دقيقه ميپزيم

اينم بافت كيك

واقعا كيك خوشمزه اي بود من كه خيلي دوست داشتم

نوش جان...................